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●【中津】中津をにく/予約3ヶ月待ちの人気店!完全予約制の創作焼肉 

こんにちは。TAXIドライバーKです。
めっちゃ寒いですやん!!
もうパッチがなかったら生きていけません!w


オミクロン株がじわりじわりときやがってますねー!個々で感染対策をしっかりしながら、楽しめる環境と共存していきましょう。もう行動制限は勘弁ですw

今年も残りわずか。しみじみ一年を振り返りながら、いい年越しをお迎えください!
僕はタクシーの中でひとりカウントダウンでもして年を越しますww

今回の投稿焼肉です。
2020年11月にオープンした『中津をにく』さん。僕はオープンしてからだいたい3
ヶ月周期で訪問しています。10月にお伺いした際のお料理の写真を掲載しますので、是非覗いていってください!

お店情報

住 所

  • 大阪市北区豊崎4-2-11

お問い合わせ

  • 06-6476-8386

営業時間

  • 17:00~23:00

定休日

  • 月曜日


メニュー

  • 13,200円(税込)おまかせコースのみ

情報&予約方法

▶中津をにく ⇒ 食べログ / OMAKASE

中津をにく(完全予約制) #012


  場所は地下鉄御堂筋線の中津駅から徒歩約5、6分程東へ行った、繁華街からは少し離れた静かな住宅エリアにお店はあります。店主が全て焼いてその場でカットし提供してくれます。お肉への愛情がめちゃめちゃ伝わってくる素敵な時間です!お肉は国産、海外産問わず良いお肉を仕入れるとのことで、どれもほんまに美味しいお肉たちでした!  自信をもっておすすめできるお店です。

 

カウンター 6席のみ

席数も少ないため予約は激戦!現在予約は3ヶ月待ちです!それだけ待ってでも行く価値ありのお店だと思いますよ!是非OMAKASEサイトより予約していってみてください。一度行けた方は、次の予約を取っておくことをおすすめします!

※2022年1月~2月あたりに改装工事予定。席数の変動の可能性あり


✔check参考予算

今回の訪問4名分
合計約73,000円
・料理 おまかせコース 13,200円(税込)
・お酒 ハイボール・ワイン 一人5~7杯程
・お土産 蜂蜜 3つ


今回のコースメニュー
これを見るだけでも充実感満載!
本日のラインナップ
タン/ ハラミ/サガリ/クリ/シャトーブリアン

おこころ漬け
トップバッターはネーミングセンス抜群のココロ。最高に美味なバジルソースといっしょに食べるココロは抜群です!

和牛タルタル
ユッケの上にタルタルとして白子&キャビア⁈贅沢で旨すぎるやないかい‼︎

はちかつ
ハチノスのカツ仕上げ!このほわほわな食感がたまらん‼︎この食感と旨味は是非食べてみてほしい!

お任せ一品
今回はフィレハンバーグ。肉の旨味たっぷり♪米が欲しくなる!笑

今回の小鉢ラインナップ
この中から3〜4品選べます。毎回迷うやつです!笑

小鉢盛り合わせ
左から...真ん中は...なんやったか忘れた。。右はピーマンのなんかです。ww

タン
絶妙な火入れで、パンパンですよ!
タン断面
どーですか⁈この綺麗な断面!最高でしょ!

厚切りタン
甘くて、噛めば噛むほど旨みが...ってやつです!

赤身炭藁焼き
これも肉の旨みが!個人的には、サシが多いお肉よりも肉の旨みが強い赤身肉が好きなので、どのお肉も好みの味です!

サガリ
このサガリは優勝です!動画はInstagramのリールにアップしてますので、是非見てください!w 絶妙な火入れにグラニュー糖で乳化と照りを付けて焼き上げます。  ❝Instagram リール❞

サガリ断面
この断面!!!!!間違いなく優勝でしょ!!こんなに旨みが凝縮されたお肉はなかなかないですよ!

さがり山椒たれ焼き
山椒とたれも絶妙です。鰻のたれに近い感じの味付けです!これが抜群に美味い!
ハラミ
誰もが好きなハラミ!目の前で焼いてくれるので、料理が出てくるまでも十分楽しめます!

はら味噌
特性の味噌のソースで頂きます。そら美味いでしょ!正直この段階で僕の満腹度は8割はきていましたww ここまででも十分な量がありませんか?まだまだあるんですよ!
を肉吸い
汁物で休憩!でもお肉入ってるのでこれで満腹度9割!w
旬菜サラダ
優しいサラダは最高です!しかもこのドレッシングめっちゃ美味いんです!
シャトーブリアン
お肉界のキングです!
シャトーブリアン断面
やばいでしょ!とにかく柔らかくて脂も程よい量で最高です!
シャトーブリアン
このキングを店主特製のマッシュルームのソースで頂きます。このソースがめちゃくちゃ美味い!必ずハマってしまう美味さですよ!
馬骨スープカレーのご飯
カレーのご飯にこの松茸の炊き込みご飯は反則級な贅沢です!
馬骨スープカレー
このスープカレーがナイスな量で、めちゃくちゃ旨みがあって美味いんです!
塩アイス蜂蜜
何とか最後まで食べれましたよ!デザートは別腹。このアイスにかかっている蜂蜜が美味い!
蜂 蜜
アイスにかかっていた蜂蜜です!今回のお店でも販売してますので、蜂蜜好きな方は是非!他の蜂蜜と比べて、香りも強く味も深いです!僕はお気に入りなので毎回買って帰ります!

その他情報

●店主がお肉を最高の状態に仕上げてくれる最高のお店。

●予約はどんだけ先でも取るべし!この店のお肉の旨みを感じてくださいww

●店主が世界中のワインをそろえているので、飲んだことのないワインに出会えますよ!

次の訪問は来年の3月。楽しみに待つとするか~!


今回のBest Food

最高のサガリ

この赤身肉は今まで食べたサガリの中で一番美味しかった!肉の柔らかさ、旨み、また焼き加減やタレの味付けがめちゃくちゃ最高なんです!

この写真でも旨みの凝縮が伝わるはず!ww


今回のお店

中津をにく

大阪市北区豊崎4-2-11
06-6476-8386



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愉快な人たちの溜まり場を目指した「Driver-Diary」

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