つぶやき．．．
こんにちは。TAXIドライバーKです。
だいぶ街中にも人が増え、少しずつ賑わいが戻りつつある印象になってきましたねー！とはいいつつ、まだまだ週末ぐらいですが。
大阪でもGWは今まで以上に観光客も含め、賑わっていた感じでした！
タクシーでの仕事も売上げも安定してきた感じがします！嬉しい限りですね！
僕は有給休暇取得の権利を獲得する為にここ三ヶ月はかなり出勤して疲れましたよw
無事有休も所得出来て、今月中旬からはまたマイペースに仕事ができるので
ほっとしております！
さっそく4連休してしまいましたが、、、（笑）
仕事ばかりでブログの更新も全然できていなかったので、これから急ピッチでアップしていきますので、是非またのぞいてやってください！
さて今回の投稿は、京都の祇園にある “N祇園35°”さんです。
初めて伺った時に惚れたお店です！
京都の古風な建物、お店の雰囲気、気さくな店主。お店はご夫婦で営まれていて、お話をしながらゆっくり食事を楽しめる最高のお店です。
#018 N祇園35° ／ 鮨×スパニッシュのフュージョン料理
京阪電鉄祇園四条駅から徒歩約4分程の場所にお店はあります。
祇園エリアの路地奥の二階にお店があるので、最初はなかなか見つけられないかもしれませんw
Google先生で確認しながら行くことをおすすめします！
お料理は4種類のコース料理のみ。
さまざまな分野で料理を学ばれてきた店主が作られる料理は圧巻です！
料理はお鮨とスパニッシュ。コースでどちらか選ぶことも可能です！僕のおすすめは両方食べれるフージョン料理。スパニッシュ料理の後にお鮨！贅沢三昧ですよ！！
とにかく僕が京都で大好きなお店！
だいぶ時差投稿になりますが去年の12月に伺った際の写真を掲載します！ご参考までに！ではではフュージョン料理の世界へ～
お店情報
住 所
- 京都市東山区清本町375-2 る主水ビル2F（京阪電鉄 祇園四条駅から徒歩約4分）
お問い合わせ
- 075-551-1151
営業時間
- 月～金 12:00~15:00
- 月～日 17:00~23:00
定休日
- 不定休
メニュー
- コース
情報＆予約方法
▶情 報 ⇒ H P
▶予 約 ⇒ 一 休 ／ TEL
✔カウンター 6席ほど
カウンターのみ。予約必須です！目の前で作られる料理をみながら、店主とお話ししながら食事を楽しめる、アットホームな空間は最高です！
✔check参考予算
今回の訪問2名
合計44,400円（一人約20,000~22,000円）
・料理 フュージョンコース
・お酒 スパークリングワイン×2杯、白ワイン×2杯、赤ワイン×2杯、日本酒1合
スパニッシュ料理
しょっぱなから新鮮な帆立！スパークリングワイントを飲みながら最高のスタートですw
正直ここまで肉厚のフグを食べたことなかったです！美味いー！
やっとフグの味を堪能できた気がしましたよ！
贅沢食材が惜しみなく乗っかった料理！インカのめざめの濃厚な甘み、黒鮑の柔らかい触感、旨みたっぷりの雲丹、香りずけのトリュフ！そら美味いでしょww
今回予約時にリクエストしていたお気に入りの一品！バケットにつけてもありやし、ワインに抜群に合うんですよ！これをちびちび食べながらワインを飲んでる時間が幸せすぎる!!
脂が美味い！これも肉厚で旨みたっぷり！ワインが進む進む！
2021年初蟹でした。この日は12月後半やったので、蟹食べれて幸せやったね～！
濃厚で旨みの強いイチボは、僕好み！繊維が弾ける感覚のお肉が好きなんです！
お 鮨
いつも思うけど、ここで出されるイカはほんまに濃厚で美味しい！
美しい！上品な味わい！
シマアジ／愛媛
脂ものっていて旨みがたっぷりです！
むっちむち！贅沢すぎるぐらいの身の厚さ！贅沢な甘み！最高やん！
湯引きバージョンも香りが上がって旨みも強くなり美味い！
銘柄忘れてしまった
もう口の中が旨みだらけになりましたよww
お鮨を食べに行くようになってから、雲丹が食べれるようになりましたw
新鮮で美味しい雲丹を出していただいて感謝です！
穴子は欠かせません！香ばしさもあってウマウマ！一口で食べれない量ですよw
ほっと落ち着く時間。まぁ、いつも通り胃袋ちぎれるくらいお腹いっぱいになりましたよ！
全て女将さんの手作り！和と洋のコラボ！デザートは別腹です！
✔その他情報
●とにかくお店の雰囲気が素敵です！居心地よくなってしまうんですよw
自然と会話も弾みますよ！
●ふんだんに高級食材がでてきます！しっかりお腹を空かせていってください！
ほんまに料理が美味しいです！
●フュージョンコースを是非食べてみてほしいです！
●話が弾めば姓名判断してくれるかもしれませんよww
店主と女将さんの人柄、楽しい話を聞きながらの食べる美味しい料理は最高でしかないですよ！！
気になる方は是非一度予約して行ってみてくださいね！
今回のBest Food
”フォアグラ／クリームチーズ／生クリーム／メレンゲ／ブランデー／黒胡麻”
是非食べてほしい一品！ワインと合わせてください！お酒のお供に最高の一品なんです！
今回のお店
N祇園35°
京都市東山区清本町375-2 る主水ビル2F
075-551-1151
お鮨好き必見情報
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