グルメ・お酒・旅先好きな人たちの溜まり場を目指して、日々奮闘中!

●【北新地】鮨いわもと – 合言葉は『一貫入魂』完全予約制のお鮨屋さん 

こんにちは。TAXIドライバーKです。やっとのやっとですが、タクシー業界も少しずつ忙しくなってきそうな雰囲気が出てきて、嬉しい限りです。今までは仕事もリスク回避の為、セーブしていましたが、これからは本格的にバリバリ働きたいと思います!

今回の投稿はお鮨です。実はお鮨は去年ぐらいから食べに行くようになりました。
夜に炭水化物を抜くという謎の自分ルールが数年続いたためですw ここ数年で体系の維持をしていく上でのトレーニングや知識を学び、実践を得て自分なりに維持していけるんじゃないかなと...。ということで、外食でお鮨も解禁しました。
魚は昔からお肉と同じぐらい好きなので、これからたくさんのお店に行ってみたいと思っています。

鮨 いわもと #005


  今回は北新地の船大工通りにある“鮨 いわもと”さんです。お店の合言葉は『一貫入魂』。赤酢でシャリは固めの江戸前寿司。8席のカウンターのみ、予約必須です。食材はひとつひとつとても綺麗で、見た目も味も最高です。正直僕は感覚的にも好き嫌いを判断することが多いのですが、鮨いわもとさんは、是非また食べに行きたいと思いました。全部ではないですが撮った写真をアップします。  

 

カウンター席

二人飲みがベスト

カウンターのみのお店は、個人的には二人でゆっくり会話をしながら食事をしたいです。内容の濃い食事の時間になりそうw


今回の参考予算(3名分)
約65,000円~69,000円
・料理 おまかせコース 18,000円(税抜)
・お酒 ハイボール・ビール・焼酎など 計10杯

完全予約制。予約は大将へLINEもしくはTableCheckにて予約。


カワハギ

あん肝の煮付け

のどぐろ

イカ

穴子
ハマグリ
アジ
車えび
甘えび
和歌山 那智勝浦 
極上のまぐろ


その他情報

●とても落ち着いた大将で、優しく料理の説明もして頂きゆっくり食事をすることができました。お店の雰囲気ってやっぱり大事。

あん肝の煮付け/虜になりました。めちゃくちゃ美味しいです!

のどぐろ/肉厚で脂の乗った身は最高でした!のどぐろをかぶりついたのは初めてですw

/お鮨でこのクオリティの鰻はなかなか食べれないと思います。是非食べて!

●ほんまにどれも美味しいですが、特に特に美味しかったベスト3をピックアップしました。

●鮨いわもとさんのInstagramをフォーローすれば予約が可能みたいなので、是非一度行ってみてください。

次回はいつにいこうかw 毎度毎度、行きたいお店がありすぎて...楽しみがありすぎて...幸せでございます。これから先、リーピート情報もアップしていけるように頑張ってまいります。ではでは、今日も仕事行ってきます!


鮨いわもと

大阪市北区堂島1-3-9 日宝堂島センタービル1F
営業時間:(第1部) 18:00~20:20
(第2部) 20:30~23:00
定休日:日曜日・祝日



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愉快な人たちの溜まり場を目指した「Driver-Diary」

大好きなグルメ・お酒・旅先情報などをみんなで共有できる場になればと思っています。ブログ初心者ですが、日々奮闘しながら頑張ります。皆さんからのたくさんのおすすめ情報も頂けると、めっちゃ嬉しいです!気軽にメッセージください。これからも宜しくお願いします。

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