北新地エリア

• 8月 17, 2022
• 8月 17, 2022

●【北新地】U.KAI／一日5席のシェフズカウンター。圧巻のライブ空間

#022　U.KAI【北新地】 訪問日：2022年6月30日さて今回の投稿は、北新地にある “U.KAI（ユーカイ）”さんです。初訪問。今回はグルメな方々との貸切会に参加させて頂きました。貴重な時間でしたよ！ カウンター5名の […]

• 6月 2, 2022
• 8月 16, 2022

●【北新地】鮨いわもと／完全予約制、『一貫入魂』の美味しいお鮨

つぶやき．．． #019　鮨 いわもと ／ Ver.2 以前にもブログでご紹介させ頂きましたが、今回はより内容は濃い目でw お料理はおまかせコース料理のみ。 シャリは砂糖不使用の赤酢と塩のみ。固めで芯が残るぐらいのシャリコマです。 僕好みのシャリ！ […]

• 2月 19, 2022
• 8月 17, 2022

●【北新地】BAR YOSHIDA／ BARで食す贅沢コース料理。スペシャルコース編 

つぶやき．．． #015　BAR YOSHIDA -Ver.2- 11月で13周年！おめでとうございます！！ 僕も初めて伺ってからもう10年ぐらいは経った気がします。当時、北新地にすらあまり行ったことがなかったのですが梅田のバーで知り合った、チャラく […]

• 10月 15, 2021
• 6月 17, 2022

●【北新地】鮨いわもと – 合言葉は『一貫入魂』完全予約制のお鮨屋さん 

鮨 いわもと #005 　 今回は北新地の船大工通りにある“鮨 いわもと”さんです。お店の合言葉は『一貫入魂』。赤酢でシャリは固めの江戸前寿司。8席のカウンターのみ、予約必須です。食材はひとつひとつとても綺麗で、見た目も味も最 […]

• 10月 11, 2021
• 8月 17, 2022

●【北新地】BAR YOSHIDA -Barで食べる最高の料理

ブログ始めました BAR YOSHIDA #001 今回は北新地にお店を構える”BAR YOSHIDA”さんです。こちらのお店のマスターには長年に渡り弟分の様に良くして頂いています。北新地の大好きなお店を初回投稿にしたいと思い […]